Ingredientes
10 folhas de repolho
Uma Curimbatá de aproximadamente 1Kg (equivalente a duas xícaras de carne)
½ xícara de arroz cozido
½ lata de molho de tomate refogado
2 dentes de alho espremidos
1 tomate sem pele picado
1 colher de sopa de hortelã picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Corte as folhas de repolho ao meio e afervente por dois minutos. Em outra panela, cozinhe o peixe com um pouco de sal. Deixe esfriar, retire as espinhas e separe a carne. Misture então a carne do peixe com o alho, o tomate picado, a hortelã, sal, pimenta e o arroz cozido. Reserve.
Em cada folha de repolho coloque duas colheres deste recheio e enrole como um charuto. Coloque o molho de tomate em uma fôrma, acomode os charutos e deixe cozinhar por 10 minutos aproximadamente.
Sirva com arroz de ervas (hortelã, manjericão e alecrim).